1、生麥冬和炒麥冬最明顯的區(qū)別就在于他們的加工方式,這兩種中藥材都來源于植物賣饅頭,是這種植物的干燥根,但生麥冬是人們收取麥門冬的塊狀根以后精清洗晾曬加工和風(fēng)干后得到的干品,而炒麥冬則是麥冬的根莖晾曬以后,加入姜汁或朱砂等多種配料一起炒制而成的中藥材。
2、生麥冬和炒麥冬在功效上也有一定區(qū)別,生麥冬滋陰潤燥,化痰止咳和養(yǎng)陰生津的功效遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于炒麥冬。但炒麥冬經(jīng)過加工后,他鎮(zhèn)靜安神的功效會更加出色,對人類的失眠多夢和焦慮抑郁以及煩躁不安等癥都有明顯緩解作用,而生麥冬在這些方面的功效并不明顯。